Dags att bli hemmafru
Jag tycker verkligen att det är så himla kul att laga mat, att prova massa nya, nyttiga recept, vem hade kunnat tro det?
Idag blev det först ett ryggpass och sen årsrekord på 5 km, det går framåt hurrni. Till middag lagade jag och Felix pajer gjorda på blomkål, precis som pizzan. En tacopaj och en kalkon&ostpaj, riktigt gott blev det!
Recept
200g rå blomkål
2 ägg
1,5 tsk fiberhusk
1 msk krossade linfrön
Äggstanning
2 ägg
2 dl mjölk
Mixa blomkålen i en matberedare innan du blandar den med resten av ingredienserna. Bred ut smeten i en smord pajform och lägg på det du vill ha. Häll sedan över äggstanningen (som du bara har vispat ihop) och toppa med ost. In i ugnen på 225 grader i ca 30 min.
